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  • 法国记者评选的巴黎正宗美食及甜品排名,绝对不是游客店

    美食团队每月为您奉上巴黎地区的甜点菜品排行榜。不要辜负大好时光,一起去品尝吧!

     

    香草冰淇淋(LA GLACE VANILLE)

    我们首先选择了清凉可口的香草冰淇淋。它虽然制作简单,原料只需牛奶、奶油、鸡蛋、糖、香草味香料,但却是法国最受欢迎的食物。

    第一名 BERTHILLON85

    29-31, rue Saint-Louis-en-l’Île(巴黎四区)

    电话:01 43 54 31 61.

     

    第二名 PEDONE82.5

    Lafayette Gourmet, 35, bd Haussmann(巴黎九区)

    电话:01 42 82 34 56.

     

    第三名 GROM77.5

    81, rue de Seine(巴黎六区)

    电话:01 40 46 92 60.

     

    第三名 ex-aequo/ MARTINE LAMBERT77.5

    39, rue Cler(巴黎七区)

    电话:01 40 62 97 18.

     

    法式三明治(LE CROQUE-MONSIEUR)

    法式三明治堪称三明治中的贵族,也许会取代汉堡包的地位!在巴黎,数以百计的餐馆和酒吧将其列于菜单之上。我们则在以美味著称的若干家餐厅中,选出了用传统配料制作法式三明治的佼佼者。

    第一名 SÉBASTIEN GAUDARD PÂTISSERIE DES TUILERIES85

    1, rue des Pyramides(巴黎一区)

    电话:01 71 18 27 70.

     

    第二名 BUVETTE GASTROTHÈQUE82.5

    28, rue Henry-Monnier(巴黎九区)

    电话:01 44 63 41 71.

     

    第三名 TERROIR PARISIEN80

    28, place de la Bourse(巴黎二区)

    电话:01 83 92 20 30.

     

    第三名 ex-aequo/ CAFÉ TRAMA80

    83, rue du Cherche-Midi(巴黎六区)

    电话:01 45 48 33 71.

     

    巧克力手指泡芙(L’ÉCLAIR AU CHOCOLAT)

    巧克力手指泡芙是法国人最爱的甜食。游走于巴黎大街小巷的面包房、甜品店、巧克力店之间,我们终于找到了经典中的经典。

    第一名 MAISON PRADIER87.5

    6, rue de Bourgogne (巴黎七区)

    电话:01 47 05 77 08.

     

    第二名 JEAN-PAUL HÉVIN85

    231, rue Saint-Honoré(巴黎一区)

    电话:01 55 35 35 96.

    周四至周六营业

     

    第三名 LA PÂTISSERIE DES RÊVES82.5

    93, rue du Bac (巴黎七区)

    电话:01 42 84 00 82.

     

    蛋黄酱白煮蛋(L’ŒUF MAYO)

    这道前菜价格亲民,曾是小餐馆中必不可少的一道佳肴,如今却因为营养均衡之风盛行而受到牵连,在巴黎近乎要销声匿迹了。这让我们更加义不容辞地为您找到为数不多的蛋黄酱白煮蛋之所在。

    第一名 LE VOLTAIRE90

    27, quai Voltaire(巴黎七区)

    电话:01 42 61 17 49.

     

    第二名 LA CLOSERIE DES LILAS82.5

    171, bd du Montparnasse (巴黎六区)

    电话:01 40 51 34 50.

     

    第三名 LA FONTAINE DE MARS80

    129, rue Saint-Dominique (巴黎七区)

    电话:01 47 05 46 44.

     

    玛德琳蛋糕(LA MADELEINE)

    伴着一杯清茶,普鲁斯特笔下的玛德琳蛋糕让人回味无穷,然而在巴黎对它进行美食排名却还是第一次。这是因为玛德琳蛋糕经常被费南雪(financier)取代,在甜品店里重整旗鼓并不容易。我们历尽周折终于完成了这次寻找之旅。

    第一名 BLÉ SUCRÉ90

    7, rue Antoine-Vollon(巴黎十二区)

    电话:01 43 40 77 73.

     

    第二名 LA PÂTISSERIE DES RÊVES87.5

    93, rue du Bac (巴黎七区)

    电话:01 42 84 00 82.

     

    第三名 PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC80

    24, rue Paul-Bert(巴黎十一区)

    电话:01 43 72 74 88.

     

    鞑靼牛肉(LE TARTARE)

    鞑靼牛肉以红肉碎块制成,是餐厅的代表性菜肴。我们选择了以肉食为特色的餐厅以及将鞑靼牛肉作为特色菜的著名餐厅进行评选。

    第一名 HUGO DESNOYER TABLE D’HÔTE87.5

    28, rue du Docteur-Blanche (巴黎十六区)

    电话:01 46 47 83 00.

     

    第二名 LE SEVERO85

    8, rue des Plantes (巴黎十四区)

    电话:01 45 40 40 91.

     

    第二名 ex aequo / LA ROTONDE MONTPARNASSE85

    105, bd du Montparnasse (巴黎六区)

    电话:01 43 26 48 26.

     

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